„Pasta Aglio e Olio“ – lengvai paruošiami skanūs makaronai, gali būti su krevetėmis ar pavyzdžiui cukinijomissu. Pagrindiniai Aglio e Olio ingredientai yra alyvuogių aliejus, česnaksi ir čili dribsniai. Aglio e olio yra vienas pagrindinių ir lengviausių itališkų receptų. Receptas kilo iš Neapolio ir yra labai populiarus visame pasaulyje. Du pagrindiniai ingredientai yra alyvuogių aliejus ir česnakai. „Aglio eDaugiau: “Makaronai su česnaku ir krevetėmis. Pasta Aglio e Olio“
Kategorijos archyvas: Lengvai ir paprastai
Tailandietiška lašišos sultinio sriuba
Mes tikrai daugelis mėgstame tuos azijietiškus greitai paruošiamus makaronus. Tai galvoju reikia kažkokią fainą sriubą padaryti su jais. Tai štai mano improvizacija. Dažnai perku visą žuvį ir ją pati susiporcionuoju taip kaip noriu. Tad visad iš žuvies kaulų ir galvos verdu sultinį. Rekomenduoju taip daryti ir jums. Tiesą pasakius būna, kad naudoju ir kokybiškus sultinioDaugiau: “Tailandietiška lašišos sultinio sriuba“
Šv. Valentino dienos pusryčiai ir ne tik… Lietiniai blynai su burokėliais. Crepe Galette
Šį patiekalą išradau ne aš. Tai prancūzų patiekslas Galette. Bet Prancūzijoje jis dažniausiai kepamas su grikių miltais. Aš šį kartą naudojau kvietinius ir speltos miltus, bei burokėlius. Pradėjusi dirbti konditere, pradėjau domėtis natūraliu maisto dažymu. Tad mano receptuose iš tiesų daug spalvų. Labai patinka įtraukti daržovių ten kur gal būt kiti nesitiki. Bet tai labaiDaugiau: “Šv. Valentino dienos pusryčiai ir ne tik… Lietiniai blynai su burokėliais. Crepe Galette“
Pusryčių blynai. American pancakes
Šie blynai yra mano favoritai, kalbant apie miltinius blynus keptus keptuvėje. Jie purūs, lengvi, nedaug cukraus ir kepami be aliejaus. Aš tikrai mėgstu blynus, dažnai bandau naujus blynų receptus. Tai šie tokie universalūs, sesuo kepa juos įtarkavusi obuolį į tešlą. Jie greitai kepa, gali būti ir maži ir vienas didelis 😉 taip pat cukraus dedasiDaugiau: “Pusryčių blynai. American pancakes“
Coleslaw. Kopūstų ir morkų salotos
Šias salotas labai populiaru patiekti su mėsainiai, bei grill patiekalais. Jos gražios savo spalva ir jūsų patiekalą padarys įspūdingesnį 😉 salotoms naudojamas raudonasis kopūstas suteikia tą gražią ir gal maistui neįprasta spalvą. Raudongūžio kopūsto 0,5 vnt morkos 2vnt obuoliai 2vnt petražolės 1 pundelio citrinos sulčių arba balto vyno acto 1v.š. Majonezo 2-4 v. š. garstyčiųDaugiau: “Coleslaw. Kopūstų ir morkų salotos“
Vištienos šnicelis. Chicken schnitzel
Tradicinis Vienos šnicelis gaminamas su veršiena, bet yra šalių kurios daro su kita mėsa. Vokietijoje šnicelis gaminamas su kiauliena, Izraelyje su vištiena arba jei ruošite su panko džiūvėsėliais tuomet vadinsis vištienos Katsu, tai japoniškas patiekalas. Tad šį kartą aš aprašysiu kaip gaminti su vištiena ir įprastais baltos duonos džiūvėsėliais, bet jūs galite rinktis ir kitąDaugiau: “Vištienos šnicelis. Chicken schnitzel“
Kalafiorai arba kitos daržovės keptos traškioje tešloje. Paprastos traškios tešlos receptas
Taip kepti kalafiorai patiks tikrai daugeliui. Galima juos kepti ir aliejuje ir orkaitėje. Bet man labiau patinka kepti aliejuje, taip jie būna traškesni. Žinoma tokiu užkandžiu mėgaujuosi ne kasdien 🙂 Beje šis tešlos receptas tiks ir kitiems kepiniams, tokiems kaip žuvis, jūros gėrybės ir panašiai. Tešlos receptas skirtas vienam didesniam kalafiorui ar brokoliui. 3/4 puodelioDaugiau: “Kalafiorai arba kitos daržovės keptos traškioje tešloje. Paprastos traškios tešlos receptas“
Kedgeree. Ryžiai su žuvimi ir kiaušiniais
Sotus patiekalas tinkantis tiek vėlyviems pusryčiams tiek pietumsar vakariniai. Taip pat tai gali tapti greitu patiekalu jei lieka keptos ar virtos žuvies ir virtų ryžių, jų visada išsiverdame daugiau nei reikia tam kartui. Receptas keturiems, užtruksite mazdaug pusvalandį 😉 400g Basmati ryžių (2 stiklinės) 400g rūkytos menkės 1 citrinos žievelės 1 lauro lapas 100g sviestoDaugiau: “Kedgeree. Ryžiai su žuvimi ir kiaušiniais“
Padron peppers. Ispaniškas užkandis
Ispanijoje labai populiaru vadinamieji tapas, tai šalti arba karšti užkandžiai, dažnai patiekiami įvairiose keptuvėlėse ir moliniuose indeliuose. Vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų užkandžių yra kepti žali pipiriukai. Šio užkandžio smagumas tas, kad pipirai nėra aštrūs, labai mažas procentas užauga aštrių. Tai valgant, o dažniausiai kandama didelis kąsnis, galima pakliūti ant aštraus… Bet šie pipirai labiauDaugiau: “Padron peppers. Ispaniškas užkandis“
Aštrūs vištų sparneliai. Spicy chicken wings
Toks patiekalas yra visada geras pasirinkimas kai norisi tingiai praleisti vakarą arba kai pasikviečiate draugų. Darbo nedaug, bet kvapų ir skonio daug 😉 puikiai tiks tiek vakarienei, tiek vakarėlio užkandžiui. 1kg vištienos sparnelių vidurinių dalių 4 šaukštai barbeque prieskonių 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 a.š. druskos, jeigu jūsų prieskonių mišinys be druskos 2 v.š. medausDaugiau: “Aštrūs vištų sparneliai. Spicy chicken wings“
LUCKY SPOON by Barbora 