Baklažanai

Daržovė, kuri dažnai būna užmiršta. Lietuvoje ji nėra aukštumose, dėl nemokėjimo paruošti.
Tikrai paprastas ir patikrintas būdas tai pirmiausia susipjaustyti, apiberti druska ir leisti išsiskirti sultims, taip iškeps minkštesni ir nebus lyg kartoniniai 😬
Išsiskyrusias sultis nuvalyti popieriniu rankšluosčiu, įpjauti vieną pusę ir apkepinti karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Sudėti į kepimo skardą ir patepti pasiruošta glazūra : 1 šaukštas miso pastos, 1 šaukštas cukraus, 1 šaukštas ryžių acto. Dėti 5-8min į 200C orkaitę. Galima valgyti ir kaip garnyrą 😉

• 

•