Tai puikus desertas, kurio nereiks kepti, atrodo šventiškai, patiks daugeliui ir bus sveikas deserto pasirinkimas. Kviečiu išbandyti ir tikrai patiks daugeliui. Jame nėra kiaušinių, gliuteno, pridėtinio cukraus. Nuotraukose desertas gamintas 16cm skersmens, aprašymas skirtas didesnei formai. Puodelis turima omenyje 250ml. Tartaletei: 1, 1/2 puodelio avižų dribsnių stambių1/2 puodelio migdolų arba kitų riešutų3 šaukštai klevų sirupoDaugiau: “Veganiška Tartaletė su juodo šokolado kremu“
Kategorijos archyvas: Desertai
Veganiškas aviečių pyragas be gliuteno
Pyrago tešla 150 g labai smulkaus cukraus rudo, naudojau kokosų▢2 citrinų žievelės (idealiu atveju naudokite ekologiškas nevaškuotas citrinas.) Nebūtina▢85 g kokosų aliejaus, ištirpinto ir atvėsinto▢25 g alyvuogių aliejaus▢150g Alvo sojų jogurto natūralaus kambario temperatūros, + 50g vandens▢½ šaukštelio vanilės pupelių pastos (arba 1 šaukštelio vanilės ekstrakto)▢210 g paprastų miltų be glitimo naudojau Rimi prekės ženklo▢50Daugiau: “Veganiškas aviečių pyragas be gliuteno“
Morkų tortas su varškės kremu
Šis tortas tiks Kalėdoms, nes biskvitas kvepia meduoliais. Kremas labai lengvai paruošiamas, tad torto gaminimas nesukels didelių iššukių. Morkų biskvitas 300g morkų tyrės, kambario temperatūros. Orkaitėje 200C keptos arba virtos garuose ar vandenyje, gali būti ir troškintos ir sutrintos.270 g kvietinių miltų5g kepimo miltelių5g sodos1 v.š meduolių prieskonių (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras ir tt)90g minkšto sviesto80gDaugiau: “Morkų tortas su varškės kremu“
Tofu sūrio pyragas, veganiškas ir be gliuteno
Šis pyragas lengvai pagaminamas ir tikrai labai skanus, net nepagalvosi, kad jis veganiškas. Ingridientai Pyrago pagrindui: Įdarui: Braškių sluojsniui: Orkaitę įkaitinti iki 180C. 16cm pyrago formą padengti kepimo popieriumi. Pagrindui skirtus ingredientus sumaišyti, galima, tai daryt kombainu, smulkintuvu arba suminkyti ranka. Tešla padengti pyrago formos dugną ir kepti 180C 10min. Įdarui skirtus ingredientus gerai sutrintiDaugiau: “Tofu sūrio pyragas, veganiškas ir be gliuteno“
Naminiai šokoladiniai ledai. Semifreddo
Šie ledai pagaminami labai lengvai. Jiems gaminti nereikia ledų aparato ar įmantrių produktų. Galima gaminti ledus ant pagaliuko arba vieną didelį ledų “kepaliuką“ ir jį pjaustyti riekėmis. 200g kokosų pieno (galima naudoti 3,5% karvės pieną) 160g juodo 80% šokolado 3-4 šaukštai klevų sirupo ar kito skysto saldiklio ( medaus, agavų sirupo…) 220g plakamosios grietinėlės 3gDaugiau: “Naminiai šokoladiniai ledai. Semifreddo“
Šokoladinis braunis. Veganiškas ir su mažai cukraus, be gliuteno
Šokoladinis pyragas, kuris ne tik skanus, bet ir maistingas. Keptas be gliuteno, be pieno produktų ir be kiaušinių, tačiau išties skanus ir mano šeima jį valgė, net nesuprasdami, kad čia kažkas kitaip. Nuotraukoje tas pats pyragas, bet keptas tartaletėje. 1 sunokęs bananas 2 kupini šaukštai avinžirnių miltų 2 šaukštai kokosų cukraus arba įprasto 1-2 šaukštaiDaugiau: “Šokoladinis braunis. Veganiškas ir su mažai cukraus, be gliuteno“
Avižiniai sausainiai šokolado ir kokosų skonio
Labai skanūs sausainiai be gliuteno, be pieno produktų ir be kiaušinių. Lengvai ir greitai pagaminami. Geriausia rinktis miltus ir avižas be gliuteno, nors pačios avižos yra be gliutenės, tačiau gamybos metu dažnai būna užkrečiama gliutenu. Tad būna ant etiketės nurodyta, kad avižos be gliuteno. Neturint jautrumo gliutenui, naudoti įprastas. 150g avižų miltų 150g avižų dribsnių,Daugiau: “Avižiniai sausainiai šokolado ir kokosų skonio“
Braškiniai sausainiai
Braškiniai sausainiai 5vnt po 100g 100g minkšto sviesto100g rudo cukraus50g cukraus 1 kambario temperatūros kiaušinis210g miltų5g kepimo miltelių Žingsnis druskos1 v.š. liofilizuotų braškių arba aviečių milteliųRaudonų maistinių dažų. Aš dėjau 1 a.š. burokėlių miltelių ir šiek tiek gelinių raudonų dažų15 vnt vidutinio dydžio braškių Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo, dėti kiaušinį ir plakti apieDaugiau: “Braškiniai sausainiai“
Kavos skonio keptas sūrio tortas
Torto pagrindui: Įdarui reikės: Gaminame:
Vyšnių trupiniuotis
Greitas, paprastas trupinių pyragas. Tokį kepu, kai neturiu laiko ilgesniam tešlos paruošimui ir kai reikia likviduoti uogas. Esu kepusi ir dalį sviesto keičiant nerafinuotu kokosų aliejumi, buvo labai kvapnu ir skanu. Taip pat galima berti ir smulkintų riešutų. Trupiniams sumaišyti sviestą su cukrumi, dėti miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius. Ištrinti pirštais, kad gautųsi trupiniai.Daugiau: “Vyšnių trupiniuotis“
LUCKY SPOON by Barbora 