Pyrago tešla 150 g labai smulkaus cukraus rudo, naudojau kokosų▢2 citrinų žievelės (idealiu atveju naudokite ekologiškas nevaškuotas citrinas.) Nebūtina▢85 g kokosų aliejaus, ištirpinto ir atvėsinto▢25 g alyvuogių aliejaus▢150g Alvo sojų jogurto natūralaus kambario temperatūros, + 50g vandens▢½ šaukštelio vanilės pupelių pastos (arba 1 šaukštelio vanilės ekstrakto)▢210 g paprastų miltų be glitimo naudojau Rimi prekės ženklo▢50Daugiau: “Veganiškas aviečių pyragas be gliuteno“
Kategorijos archyvas: Kepiniai
Braškiniai sausainiai
Braškiniai sausainiai 5vnt po 100g 100g minkšto sviesto100g rudo cukraus50g cukraus 1 kambario temperatūros kiaušinis210g miltų5g kepimo miltelių Žingsnis druskos1 v.š. liofilizuotų braškių arba aviečių milteliųRaudonų maistinių dažų. Aš dėjau 1 a.š. burokėlių miltelių ir šiek tiek gelinių raudonų dažų15 vnt vidutinio dydžio braškių Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo, dėti kiaušinį ir plakti apieDaugiau: “Braškiniai sausainiai“
Vyšnių trupiniuotis
Greitas, paprastas trupinių pyragas. Tokį kepu, kai neturiu laiko ilgesniam tešlos paruošimui ir kai reikia likviduoti uogas. Esu kepusi ir dalį sviesto keičiant nerafinuotu kokosų aliejumi, buvo labai kvapnu ir skanu. Taip pat galima berti ir smulkintų riešutų. Trupiniams sumaišyti sviestą su cukrumi, dėti miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius. Ištrinti pirštais, kad gautųsi trupiniai.Daugiau: “Vyšnių trupiniuotis“
Sausainiai su džemu. Valgomos dovanos
Trapūs, skanūs sausainiai su džemu. Puikiai tiks dovanoms. Sausainių tešlai reikės : Miltus suberti į plakimo indą, sviestą greitai sutarkuoti stambia tarka. Maišyti kombainu kol masė tampa kaip smėlis, miltai susimaišę su sviestu. Galima ir rankomis išmaišyti, svarbu, kad rankos ilgai netirpdytų sviesto. Dėti likusius ingredientus, išskyrus aviečių džemą ar šokokada. Neperminkyti masės, nes sausainiaiDaugiau: “Sausainiai su džemu. Valgomos dovanos“
Sicilietiški migdolų sausainiai. Be gliuteno
Tradiciniai sicilijos migdoliniai sausainiai. Jie puikiai tinka dovanoms, nes nėra labai trapūs ar sudrėkę. Labai graži sniego gniūžtės išvaizda, taip ir norisi juos dovanoti per Kalėdas. Taip pat smagu, kad jiems nereikia daug ingredientų ir kvepėjo įgūdžių. Tešlai Apvoliojimui Cukrų gerai ištrinti su smulkiai tarkuotomis apelsino žievelėmis. Cukrus turi tapti aromatingas ir kiek drėgnas. BaltymusDaugiau: “Sicilietiški migdolų sausainiai. Be gliuteno“
Vasariškas tortas be cukraus ir be miltų
Šis tortas labai lengvai pagaminamas ir užtikrintai patiks visiems, kas jį ragaus. Sukūriau šį tortą vyro gimtadienio proga. Tuo metu visiškai nevartojau cukraus ir miltų, tad reikėjo kažkokios alternatyvos, įprastam tortui pakeisti. Dabar jau keptas jis ne kartą. Labai pasiteisinęs kepinys. Tortas puikiai atlaiko ir keliones, taip pat galima ir saldesnį pasiruošti ir lengvesnį, vasariškesnįDaugiau: “Vasariškas tortas be cukraus ir be miltų“
Bananų duona, be cukraus ir be miltų. Keto
Bananų duona, tai labiau desertas. Drėgnas pyragas. Nutarus vartoti mažiau cukraus, sugalvojau išbandyti ir desertų be cukraus. Tai štai puikus ir saldus pyragas be cukraus. 400g stipriai prisirpusių bananų ~4vnt 4vnt kiaušinių kambario temperatūros 100g ricotta sūrio (galima dėti 200g graikiško jogurto) 100g augalinio pieno (nedėti, jei dedate jogurtą) 5-6 v.š. migdolų miltų 3v.š. PolentosDaugiau: “Bananų duona, be cukraus ir be miltų. Keto“
Varškės spurgos
Receptas 500g 9% varškės (tos kur būna suspausta į plytą 😅 mažuose pakeliuose, kur labiau kremiška, netinka, dėl per didelės drėgmės)2 kiaušiniai80-100g cukrausŽiubsnis druskos1 šaukštelis obuolių actoVanilės pagal skonį, nebūtina 5-8g sodos300-350g miltų, naudoju picos miltus jie turi daugiau baltymų, tad sunaudoju apie 320g. Naudojant įprastus 550D tipo miltus, gali reikėti daugiau. Esmė kuo daugiauDaugiau: “Varškės spurgos“
Pavlova desertas
Ispahan Pavlova ReceptasVienas skaniausių desertų ❤️Rožės. Avietės. Ličiai. Morengui:100g kiaušinių baltymų220g smulkaus cukraus1v.š krakmolo1v.š obuolių actoBaltymus lengvai išplakti su 110g cukraus. Likusį cukrų sumaišyti su krakmolu ir dalimis supilti į besiplakančius baltymus. Plakti vidutiniu greičiu apie 5min. Vėliau supilti actą ir padidinti greitį, plakti iki standžių smailių. Formuoti ant kepimo popieriaus ir kepti 120C 20min,Daugiau: “Pavlova desertas“
Žemės riešutų sviesto ir avižinių dribsnių sausainiai
Sausainiai, kurie patiks žemės riešutų sviesto mylėtojams. Ingredientai 220g minkšto sviesto 250g žemės riešutų sviesto 150g balto cukraus 200g rudojo cukraus 2 kiaušiniai 150g greito paruošimo avižų dribsnių 180-200g kvietinių miltų 12g sodos 5g druskos Dubenyje išplakti sviestą, žemės riešutų sviestą ir cukrų iki kol šiek tiek pabaltuos. Tuomet sudėti kiaušinius ir dar paplakti. SudėtiDaugiau: “Žemės riešutų sviesto ir avižinių dribsnių sausainiai“
LUCKY SPOON by Barbora 