Receptas 500g 9% varškės (tos kur būna suspausta į plytą 😅 mažuose pakeliuose, kur labiau kremiška, netinka, dėl per didelės drėgmės)2 kiaušiniai80-100g cukrausŽiubsnis druskos1 šaukštelis obuolių actoVanilės pagal skonį, nebūtina 5-8g sodos300-350g miltų, naudoju picos miltus jie turi daugiau baltymų, tad sunaudoju apie 320g. Naudojant įprastus 550D tipo miltus, gali reikėti daugiau. Esmė kuo daugiauDaugiau: “Varškės spurgos“
Žymos archyvas:Spurgos
Spurgytės. Bomboloni, itališkos ricotta sūrio spurgos
Bomboloni itališkos spurgos 🤗 panašiai kaip mūsų mėgiamos varškės spurgytės, tik šios lengvesnės savo tekstūra. Tradiciškai jos didelės spurgos su įdaru viduje, bet aš mėgstu kepti jas mažutes 😁 gaunasi visiškai orinukės, lengvos ir valgosi nežmonišku greičiu. 235-250g miltų110g cukraus500g ricotta sūrio10g kepimo milteliųDruskos4 kiaušiniaiVanilėsViską sumaišyti ir leisti pailsėti 30min šaldytuve. Formuoti šaukštu arba drėgnomisDaugiau: “Spurgytės. Bomboloni, itališkos ricotta sūrio spurgos“
LUCKY SPOON by Barbora 