Pusryčiai dviems ❤️Mano meilė lietiniams blynams, prasidėjo paauglystėje. Jais mėgdavau vaišinti ir draugus. Ir dabar aš juos dažnai kepu, ir saldžius, ir nesaldžius, ir su įdaru, ir be įdaro… ❤️Lietiniai blynai su maskarponė ir uogomis ❤️Puikus kepinys savaitgalio pusryčiams ar užgavėnėms Šie blynai be įdaro, kai kepu be įdaro, tai darau Crepes, o kai planuojuDaugiau: “Crepes“
Kategorijos archyvas: Lengvai ir paprastai
Mandarin pancake. Kiniški blynai blynai su anties confit
Šie blynai gaminami labai paprastai ir greitai. Toks maistas tiks vakarėliams arba kai norisi kažko panašaus į tortilijas ar lavašą. Jie puikiai tiks įvairiems suktinukams su mėsa ar daržovėmis. INGREDIENTAI ▢4 anties šlaunelės confit Mandarinų blynai ▢2 stiklinės miltų ▢žiubsnis druskos ▢1 stiklinė verdančio vandens ▢4-6 šaukštai aliejaus Kiti ingredientai ▢1 agurkas pjaustytas šiaudeliais ▢ svogūnoDaugiau: “Mandarin pancake. Kiniški blynai blynai su anties confit“
Ricotta sūrio ir šilauogių blyneliai
Šie blyneliai gaunasi itin purūs ir tirpstantys burnoje, tai puikus patiekalas savaitgalio pusryčiams. Šilauogės sušyla ir valgant smagiai sprogsta, taip sudarydamos iliuziją jog valgai blynelius su džemu. Jei nepatinka šilauogės, galite jas pakeisti kitomis mėgstamomis uogomis arba kepti šiuos blynus be uogų. Bet kol šilauogių sezonas, tol aš kepu su jomis. Šiuose blynuose rikotą visadaDaugiau: “Ricotta sūrio ir šilauogių blyneliai“
Caprese mėsainis
Italijoje vienos populiariausių salotų yra caprese, tai mocarela sūrio, pomidorų ir bazilikų derinys. Tad, tai labai vasariška kombinacija, kuria pažaidžiant sukūriau šį smagų itališka tema inspiruotą burgerį. Burgeris gaunasi labai vasariškas, gaivus ir lengvas, nes nėra naudojama jokių rūkytų ar bbq padažų. Pažadu, jei jums patinka itališkas maistas, tai patiks ir šis burgeris. Mėsainiai dviemsDaugiau: “Caprese mėsainis“
Azijos stiliaus sumuštiniai su jautiena, bei marinuotais agurkėliais
Šis receptas abejingų nepaliks. Taip marinuota jautiena gali tapti jūsų top patiekalu. Įspėju 5 spice mikso gali būti sudėtinga rasti parduotuvėje, bet jūs galite susimaišyti savo prieskonių miksą, aš visada taip darau, visus ingredientus susmulkinu grūstuvėje: 6vnt žvaigdanyžio 1 ½ a.š. gvazdikėlių 3-4 a. š. cinamono malto2 šaukštai pankolio sėklų2 a.š. Sičuano pipirų žirnelių arbaDaugiau: “Azijos stiliaus sumuštiniai su jautiena, bei marinuotais agurkėliais“
Greitas receptas alkaniems. Gnocchi su chorizo dešrelėmis
Itališki bulvių virtinukai su ispaniškomis chorizo dešrelėmis 🙂 Būna kartais tikrai tingisi ilgai gaminti, tad kokybiški pusgaminiai puikiai praverčia. Tad aš tikrai kartais sau leidžiu pirkti kokybiškas dešreles, bei gnocchi, nes juos tikrai užtrunka pasigaminti. Bet nusipirkusi pusgaminių aš vis tiek stengiuosi pagaminti taip, kad tai neatrodytų kaip greitas maistas. Tad šis receptas alkaniems, skubantiems,Daugiau: “Greitas receptas alkaniems. Gnocchi su chorizo dešrelėmis“
Dešrainiai su trumų glazūra glazūruotomis triušienos dešrelėmis.
Dešrainiai, tai paprastas ir greitas maistas, bet nebūtinai, tai turi būti nuobodus užkandis. Šį kartą išbandžiau KitchenMe triušienos dešreles, kurių sudėtis visiškai švari 😉, jose tik mėsa ir prieskoniai. Taip pat jos ir nekaloringos, nes triušiena kaip žinia yra liesa mėsa. Taip pasiruošti galima visas jūsų mėgstamas, maltos mėsos dešreles, žinoma galima jas valgyti irDaugiau: “Dešrainiai su trumų glazūra glazūruotomis triušienos dešrelėmis.“
Šalta sriuba. Gazpacho su pomidorais ir arbūzais
Gazpacho yra gaivi, neapsunkinanti, vasariška sriuba. Tai yra ispaniška sriuba, todėl jai naudojami pomidorai, kaip žinia, vasarą Ispanijoje net rengiamos šventės kai žmonės mėtosi iš pomidorų,reiškia pas juos jų būna gausu :). Vasarą Lietuvoje, taip pat užderi daug pomidorų, bei braškių. Anksčiau tradiciškai į gazpacho būdavo dedama šiek tiek padžiūvusi balta duona, bet šiais laikaisDaugiau: “Šalta sriuba. Gazpacho su pomidorais ir arbūzais“
Krevetės su paprikomis ir česnaku, keptos svieste
Šias krevetes pasiruošti labai paprasta ir greita,ingredientų nedaug, bet skonio daug. Pirmą kartą panašiai paruoštas krevetes teko valgyti Fuerteventuros, saloje ir po to karto, dažnai gaminu panašų patiekalą. Skanu jas valgyti su polenta (kukurūzų koše) arba tiesiog kaip užkandį į sviestą vilgant duonos riekę. Ingridientai1 šaukštas alyvuogių aliejaus6–8 česnako skiltelės1/2 šaukštelio čili dribsnių400g didelių krevečiųDaugiau: “Krevetės su paprikomis ir česnaku, keptos svieste“
Storapadė pica. Sicilietiško arba Detroito stiliaus
Ši pica patiks visiems, kurie mėgsta storapades picas, ji drėgna, bet traškiu padu ir traškiais sūrio krašteliais. Gaminau ją panašiai, kaip gaminu focaccia duonos tešlą. Tai gan greitas būdas išsikepti kokybišką picą, kuri nebus sausa kaip bulka. 350g kvietinių miltų, aš naudojau 00 tipo miltus, skirtus picai300g vandens 20C temperatūros2-3g sausų mielių6g druskos2-4 šaukštai kokybiškoDaugiau: “Storapadė pica. Sicilietiško arba Detroito stiliaus“
LUCKY SPOON by Barbora 