Braškiniai sausainiai

Braškiniai sausainiai 5vnt po 100g

100g minkšto sviesto
100g rudo cukraus
50g cukraus
1 kambario temperatūros kiaušinis
210g miltų
5g kepimo miltelių
Žingsnis druskos
1 v.š. liofilizuotų braškių arba aviečių miltelių
Raudonų maistinių dažų. Aš dėjau 1 a.š. burokėlių miltelių ir šiek tiek gelinių raudonų dažų
15 vnt vidutinio dydžio braškių

Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo, dėti kiaušinį ir plakti apie min. Dėti liofilizuotus miltelius, miltus, kepimo miltelius, išmaišyti. Dėti dažus, maišyti ir stebėti, gal reikia dėti dar, kad spalva būtų intensyvi ( dažų naudoti nėra būtina).
Tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir dėti 1h į šaldytuvą.
Atvėsus suformuoti 5vnt po 100-110g rutuliukus (galima ir mažesnius). Sudėti rutuliukus ant kepimo skardos, padengtus kepimo popieriumi, paspausti su delnu, kad būtų plokštesni. Dėti kepti 165-170C 8min.
Išimti skardą iš orkaitės ir dėti pjaustytų braškių ant sausainių, maždaug po 1 braškę. Dėti kepti dar apie 5min.
Išimti. Atvėsinti.
Papuošti likusiomis braškėmis.