Šiame recepte ingredientų nedaug, bet rezultatas puikus. Taip marinuotą vištieną galima kepti ir namuose ir ant giliaus.
500g vištienos šlaunelių mėsos, be kaulo
1 Puodelis kefyro
1 skiltelė česnako
3/4 a.š. Druskos
1 v.š. Obuolių ar vyno acto
Pipirų pagal, skonį
Į dubenėlį pilti actą, prieskonius, bei smulkintą česnaką. Sudėti vištieną ir gerai padengti marinatu. Tuomet užpilti kefyru arba graikišku jogurtu ir palikti marinuotis, mažiausiai valandą, o geriausiai ryre marinuoti, dėti į šaldytuvą, o vakare kepti.
Į didelę plačią įkaitintą keptuvę, pilti šaukštą aliejaus ir dėti vištieną, bet nuvarvinti marinatą. Jei supilsite su marinatu, tuomet vištiena virs, o ne keps. Tai apkepti vištieną iš abejų pusių, sudėti į kepimo skardą ir dėti kepti į orkaitę, grill režimu 220C 10cm nuo viršaus. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų vištienos dydžio, bet apie 15-20 min. Galima visą laiką kepti ant keptuvės arba giliaus.
Patiekti galima su chimichuri padažu, je receptą rasite tarp padažų.
Skanaus! Jei bandote receptus, palikite atsiliepimą arba dalinkitės įspūdžiais Instagram ar Facebook su #LuckySpoon arba žymėkite mane, bendraukime! ❤️
LUCKY SPOON by Barbora 