Labai skanus, sotus ir greitai paruošiamas vištienos karis. Prie jo galima pasigaminti ryžių ar kitų kruopų, o gal būt valgyti su plokščia duona. Ingridientai 400 gramų vištienos krūtinėlės, supjaustytos mažais gabalėliais 500 gramų moliūgų, pjaustytų kubeliais Nykščio dydžio imbiero, tarkuoto 1 Svogūnas, pjaustytas kubeliais 3 skiltelės česnako, susmulkintos 1 arbatinis šaukštelis kumino 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų čili miltelių 3/4 arbatinio šaukštelio ciberžolėsDaugiau: “Vištienos ir moliūgų karis“
Žymos archyvas:vištienos krutinėlė
Vištiena sous vide
Sous vide gaminimo technika, labai populiari profesionalioje kulinarijoje. Taip gaminant maistas išlieka sultingesnis ir tai ką renkatės gaminti, būna vienodos konsistencijos, išvengiama perkepusios/pervirusios išorės. Sous vide, tai gaminimas vakuumo maišelyje, pasitelkiant vandens virimo cirkulistorių, kuris verda palaikydamas visada tą pačią, jūsų nustatytą temperatūrą. 4 vištos krūtinėlės 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus 10g druskos Pipirų 4-5 česnakoDaugiau: “Vištiena sous vide“
LUCKY SPOON by Barbora 