Žymos archyvas:skani pica

Ši pica patiks visiems, kurie mėgsta storapades picas, ji drėgna, bet traškiu padu ir traškiais sūrio krašteliais. Gaminau ją panašiai, kaip gaminu focaccia duonos tešlą. Tai gan greitas būdas išsikepti kokybišką picą, kuri nebus sausa kaip bulka. 350g kvietinių miltų, aš naudojau 00 tipo miltus, skirtus picai300g vandens 20C temperatūros2-3g sausų mielių6g druskos2-4 šaukštai kokybiškoDaugiau: “Storapadė pica. Sicilietiško arba Detroito stiliaus“