Šie blynai gaminami labai paprastai ir greitai. Toks maistas tiks vakarėliams arba kai norisi kažko panašaus į tortilijas ar lavašą. Jie puikiai tiks įvairiems suktinukams su mėsa ar daržovėmis. INGREDIENTAI ▢4 anties šlaunelės confit Mandarinų blynai ▢2 stiklinės miltų ▢žiubsnis druskos ▢1 stiklinė verdančio vandens ▢4-6 šaukštai aliejaus Kiti ingredientai ▢1 agurkas pjaustytas šiaudeliais ▢ svogūnoDaugiau: “Mandarin pancake. Kiniški blynai blynai su anties confit“
Žymos archyvas:KitchenMe
Anties confit
Anties confit, tai senovinis mėsos konservavimo būdas, kai ji kepama savo riebaluose – ir paliekama sustingti tuose riebaluose kur virė. Gaminimas confit būdu, užtikrina, kad mėsa bus minkšta, drėgna ir krentanti nuo kaulo. Šį kartą aš aprašysiu modernų confit gaminimo būdą, gan trumpas gamybos laikas ir puikus rezultatas garantuotas. Ingredientai 2 anties šlaunelės naudojau LapinoDaugiau: “Anties confit“
Sous vide anties didkepsnis su burokėlių tyre ir speltos kruopomis
Anties krutinėlės kepimas gali atrodyti sudėtingas arba galutinis rezultatas ne toks kokio tikėjotės. Tad šį kartą receptas, kuris garantuoja gerą rezultatą, mėsa bus minkštut minkštutėlė ir tolygiai iškepusi. Šiam rezultatui pasiekti aš naudoju sous vide gamybos būdą, tai ruošimas vakuume. Jei neturite vakuumatoriaus, tai galite naudoti užsegamus maišelius, kurie skirti maisto gamybai, tuomet sudedate antįDaugiau: “Sous vide anties didkepsnis su burokėlių tyre ir speltos kruopomis“
Caprese mėsainis
Italijoje vienos populiariausių salotų yra caprese, tai mocarela sūrio, pomidorų ir bazilikų derinys. Tad, tai labai vasariška kombinacija, kuria pažaidžiant sukūriau šį smagų itališka tema inspiruotą burgerį. Burgeris gaunasi labai vasariškas, gaivus ir lengvas, nes nėra naudojama jokių rūkytų ar bbq padažų. Pažadu, jei jums patinka itališkas maistas, tai patiks ir šis burgeris. Mėsainiai dviemsDaugiau: “Caprese mėsainis“
LUCKY SPOON by Barbora 