Šie ledai pagaminami labai lengvai. Jiems gaminti nereikia ledų aparato ar įmantrių produktų. Galima gaminti ledus ant pagaliuko arba vieną didelį ledų “kepaliuką“ ir jį pjaustyti riekėmis.
200g kokosų pieno (galima naudoti 3,5% karvės pieną)
160g juodo 80% šokolado
3-4 šaukštai klevų sirupo ar kito skysto saldiklio ( medaus, agavų sirupo…)
220g plakamosios grietinėlės
3g druskos
Kokosų pieną pašildyti iki virimo, nuimti nuo kaitros ir suberti smulkintą šokoladą. Palikti 3min. Tuo metu išplakti šaltą grietinėlę iki grietinės tirštumo.
Šokolado masę gerai išmaišyti, esant galimybei sutrinti blenderiu, supilti klevų sirupą ir druską, gerai išmaišyti.
Į šokolado masę dėti puse plaktos grietinėlės, gerai išmaišyti. Sudėti likusią grietinėlę ir lengvais judesiais ją įmaišyti. Šiuo metu gali pradėti greitai stingti tad paskubėkite sudėti į formeles. Iš šio kiekio gausis apie 15-18 nedidelių ledų. Dėti į šaldiklį nakčiai.
Skanaus!
LUCKY SPOON by Barbora 