Italijoje vienos populiariausių salotų yra caprese, tai mocarela sūrio, pomidorų ir bazilikų derinys. Tad, tai labai vasariška kombinacija, kuria pažaidžiant sukūriau šį smagų itališka tema inspiruotą burgerį. Burgeris gaunasi labai vasariškas, gaivus ir lengvas, nes nėra naudojama jokių rūkytų ar bbq padažų. Pažadu, jei jums patinka itališkas maistas, tai patiks ir šis burgeris.
Mėsainiai dviems asmenims
2vnt ciabatta bandelių
2vnt KitchenMe jautienos mėsainių paplotėlių
2 šaukštai raudonojo pesto ir 2 šaukštai bazilikų pesto
1 rutuliukas Mozzarella sūrio
2vnt vynuogių prinokusių pomidorų arba tokių kokių turite
1 sauja gražgarsčių
2 šaukštai baziliko majonezo (majonezą sublendinti su šviežiais bazilikų lapeliais arba petražolėmis)
2 šaukštai kreminio balzamiko acto
Gamyba
Mėsainis
Įkaitinkite kepsninę iki 200C arba taip pat kepkite ant gerai įkaitintos keptuvės.
Kambario temperatūros mėsainius padėkite ant grotelių ir kepkite po 2-3min iš kiekvienos pusės iškepus palikti šiltai ir apiberti druska bei pipirais.
Kepkite bandeles ant grotelių 1-2 minutes arba iki tol kol atsiras gražios grotelių žymės.
Apatinį bandelės sluoksnį patepkite su baziliko majonezu, dėkite gražgarsčių, tuomet dėkite mėsainio paplotėlį, o ant viršaus sluoksniais pjaustytą pomidorą ir mocarelą, apšlakstyti balzamiku. Dėti pesto padažus ir uždengti likusia bandelės dalimi.
LUCKY SPOON by Barbora 