Šis padažas tiks prie grill patiekalų, kepsnio, bulvyčių, šonkauliukų ir visur kur tik sugalvosite. Išverdate ir maždaug 2 savaites, laikant šaldytuve, turite šio padažo.
Ingredientai
- 240 ml trintų pomidorų
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 40g obuolių arba vyno acto
- 6-7 šaukštai rudo cukraus, geriausiai moscovado
- 1 v.š. vorčesterio padažo
- 1 v.š. garstyčių
- 1 česnako skiletė
- 1 v.š. rūkytos paprikos
- šiek tiek druskos ir pipirų
- šiek tiek čili paprikos dribsnių
- 1 šaukštas aliejaus
Gamybos eiga
- Sudėkite į puodą aliejų ir pomidorų paštą, siek tiek pakepinti, tuomet sudėti likusius ingredientus ir kaitinkite ant mažos ugnies 30 minučių vis pamaišydami. Po 30 minučių padažas paruoštas.
LUCKY SPOON by Barbora 